Füüsiline Meede: aurustumissoojus vett

Kõik teavad pilt: pliit kütta pott vee kulud. Vesi külma muutub järk-järgult kuuma, et selle pinnal mullid ilmuvad esimesed ja peagi kõik lõbus ta möllab. Mis on aurustumissoojus vett? Mõned meist mäletavad õppekava, et vee temperatuur alla looduslikud õhurõhu ei tohi ületada 100 ° C Ja kes ei mäleta või ei usu, saab ära sobiva termomeetri ja tagada ohutult.

Aga kuidas on see võimalik? Lõppude all pan on ikka põlema, ta annab energiat vedelik, ja kui läks, kui mitte vee soojendamiseks? V: energia kasutatakse muuta vee auruks.

Kust see energia

Tavalises elus oleme harjunud kolme olekud meid ümbritseva: tahke, vedel ja gaas. Tahkes olekus Molekulide kindlalt kristallvõre. Kuid see ei tähenda, et need lõpule liikumatuse tahes temperatuuril eeldusel, et see on vähemalt üks aste kõrgemal -273 ° C (see on absoluutne null) vibreerima molekul. Veelgi enam, vibratsiooni amplituud sõltub temperatuurist. Kui kuumutamine energia kantakse osakesed aine ja kõikuvaid liigutusi muutunud intensiivsemaks, ning seejärel jõuda teatud punkti sellise jõu, et molekulide lahkuv restid pesi - aine muutub vedelaks.

Vedelas olekus molekuli on tihedalt omavahel seotud raskusjõu mõjul, kuid mitte fikseeritud teatud punkt ruumis. Mis veelgi soojuse akumuleerimist aine kaootiline vibratsiooni osakesed muutuvad nii suur, et tõmbejõud molekulide teineteisega ületada, ja nad tules. Temperatuur aine lakkab kasvada, kogu energia läheb üle ja jälgib nüüd järgmise partii osakesed, ja nii, samm-sammult, kogu vesi lakkusid otsa pan täitub köögis auru kujul.

Iga aine nõuab lisaenergiat selles protsessis. Soojuse aurustumise vee, samuti muid vedelikke ja on konkreetne lõplik väärtus.

Mõõtühikud

Iga energia (kuigi liikumist, kuigi kuumus) mõõdetakse džaulides. Joule (J) on oma nime saanud kuulsa teadlase James Joule. Numbriliselt energiat 1 J saab kauguselt 1 meeter suruda teatud keha jõuga 1 Newton.

Eelnevalt kasutatud soojuse mõõtmiseks kontseptsiooni nagu "kalorite". Usuti, et soojust - see on selline füüsiline aine, mis võib voolata või sealt mingit keha. Mida rohkem "natekla" seda füüsilist keha, nii et see on kuum. Vanematel õpikuid veel võimalik täita käesoleva füüsikaline suurus. Aga see on lihtne tõlkida džaulides, piisab korrutada 4,19.

Vajaliku energia muundamise vedelike gaaside nimetatakse konkreetse aurustumissoojus. Aga kuidas seda arvutada? See on üks asi, mida omakorda auru toru vee ja teine asi - tohutu tank aurumasin laeva.

Seega näiteks _H2O põlemine süsteemide töö mõistega "latentse aurustumissoojus vett" (J / kg - ühik). Ja siin võtmesõna on "erilised". Usutakse, et vajalik energia hulk aurustamiseks 1 kg vedela aine.

Tähistatud väärtus ladina tähtedega L. meetme väärtust džaulides 1 kg.

Kui palju energiat nõuab vee

Konkreetsed aurustumissoojus mõõdetakse vee järgmiselt: konteinerisse valatakse arvu N, toome keema. Energia oldud aurustumine liitrit vett, ja see on soovitud väärtusele.

Mõõtmine, mis on täpne aurustumissoojus vett, teadlased olid natuke üllatunud. Ümberarvestamisel gaasi- nõuab rohkem energiat kui ühine kõigile vedelik maailma: terve rea alkoholid, veeldatud gaaside ja isegi suurem kui metall nagu elavhõbe ja plii.

Seega aurustumissoojus vee võrdus 2,26 MJ / kg. Võrdluseks:

• y elavhõbedat - 0,282 MJ / kg;
• pliist - 0,855 MJ / kg.

Aga mis siis, kui vastupidine?

Ja mis juhtub, kui vastupidine protsess, et vedelik koondada? Ei midagi erilist juhtub kinnitust jäävuse seadus energia: kondensatsiooni ühe kilogrammi vedeliku auru vabaneb täpselt sama hulk soojust, mis on vajalik kulutada keerates seda tagasi aur. Seetõttu esineb sageli look-up tabelid, termin "Aurustumissoojus."

Muide, asjaolu, et soojuse imendub aurustamise teel, on edukalt kasutatud majapidamises ja tööstustehnoloogia luua kunstlik külm.