"Doktor Zhivago": Vene köök

Keegi valikul restoran tugineb toidu kvaliteedile. Sest keegi parim institutsioon on komplekteeritakse viisakas kelnerid ja baarmenid. Aga mõned raha restoranis atmosfääri, stiilne disain, temaatilise fookuse. Hotellis on restoran, Moskva, nimetatakse auks suure vene kirjaniku romaan - "Doctor Zhivago." See restoran elab vaim aristokraatia. Ja tundub, et kord oli õhtusöök viimase vene aadlike. Samal ajal töö restoranis korraldatakse täielikult kooskõlas tänapäeva suundumusi restorani äri. Vastasel juhul ei saa. Autor projekt - Alexander Rappoport.

interjöör

Taaselustamist traditsioone Vene köök - on peamine eesmärk loomist "Doctor Zhivago." Restoranis aga algab vastuvõtt teatris riidepuu. Nii et enne kui rääkida eripära institutsiooni köök peaks andma mõned tähelepanu interjööri.

Valge ja punane - värvid, mis domineerivad kujundusest. Maalid Malevitši ja Kuzma Petrov-Vodkini kaunistavad seinu loomist "Doctor Zhivago." Restoran kõike nimi pisiesemetega interjööri, justkui tõestada tema osalemine suure vene kultuuri. Aga erinevalt XIX sajandi lõpust aadel - alguses XX sajandi külalised Selle ettevõtte gurmeetoite Prantsuse kööki eelistavad želee salati ja marineeritud - nõud, mis viiakse läbi kohalike kokkade nagu kogenud taassünni.

Kus on "Doctor Zhivago"? Restoran (Moskva) on asjaolu, et kumbki ei ole pealinna südames - nurgal Tverskaya ja Mokhovaya. Windows paneb välja Kremli. Tänav: Str. Moss, Building 15, esimesel korrusel legendaarne hotel "National".

Selline tuttav nõusid

Suures stiili pidev Restorani interjöör "Doctor Zhivago." Restoran on natuke nagu muuseum. Institutsioonid, mis asus esimesel korrusel "National", olid liiga luksuslik. Kuid erinevalt oma eelkäijatest, see on ainult esmapilgul võib tunduda nii kättesaamatu ja kättesaamatu "Doctor Zhivago." Restoran, kelle menüü pakub roogasid, nagu supp, Halofüüt, kõrva kruubipudru, Siberi pelmeenid ja Olivier, kuidas võiks olla võõras inimesele, kes kasvas üles Nõukogude-järgses ruumis? Aga kõige hämmastav asi on see, et hinnad on üsna mõistlik. Mõelgem mõned positsioonid "Doctor Zhivago" restorani menüüs.

hinnad

Maksumus tuntud Olivier selles loomine on 370 rubla. Kuid nimi see salat natuke teistmoodi. Menüüs traditsiooniline roog on esitatud Nõukogude "Olivier Zhivago". Serveeri salat maksab 380 rubla, kuid selle koostis sisaldab Kuban tomatid - väike Lisaks koka. Kõige kallim roog kategooria "salatid ja suupisted" - mine karpkala. Selle kulu traditsioonilised vene road - 1000 rubla. Menüü sisaldab ka pannkoogid ja friikartulid, ilma milleta Venemaal ei saa ühel söögikorral. Seal on palju võimalusi: mängu ja jõhvikate ja tatar ja seened.

on alkohol ja madala alkoholi jooke baaris menüü. Aga ärge unustage, et "D Arst Zhivago" - vene kööki. Ja kuna seal on üsna mitmesuguseid viina. Maksumus "Beluga Gold" - 750 rubla (50 ml). Selline suur valik tuntud alkohol ja selliste demokraatlike hindade toidu on ehk igal institutsioon asub läheduses Kremlis.