"Baklažaan" (restoran), Peterburi: ülevaateid, kirjeldused, menüüde ja klientide ülevaateid

Peterburi - väga ilus ja huvitav linn oma kordumatu atmosfääri. Seal on suur hulk vaatamisväärsusi ja kohti, mida külastada esiteks saabumisel. Kuid kahjuks see artikkel me ei räägi sisuliselt ajaloolise või kaasaegne linn, sest täna meie peamine ülesanne on vaadata üks parimaid restorane linnas.

"Baklažaan" - restoran (Peterburi), mis on, nagu näete, veidi ebatavaline nimi. Selle lühikese läbivaatamise, me arutada asutuse menüüst leida ülevaateid sellest, täpne aadress, samuti tööplaani, teenuse tase ja kvaliteet toitu. Alustame kohe!

kirjeldus

Restoran "Baklažaan" (Peterburi), menüü, mille me arutada veidi hiljem selles artiklis, on üsna kena, kuid see ei ole ülekoormatud üksikasjad. Puhkus siin on teile meeldivat pausi kaubanduskeskuses "Galerii", territooriumil, mis see institutsioon on.

Siin saab maitsta hõrgutisi Kaukaasia, usbeki ja idamaine köök. Sa hindavad suupisted köögivilju ja baklažaan küpsetatud maksimaalselt sort. Kuidas grill? Valik roogasid sellises kohas, nagu restoran "Baklažaan" (Peterburi), kelle aadress - Ligovsky (maja 30a), SEC "Galerii", neljandal korrusel, tõesti suur. Restoranis kokad on eksperdid toiduvalmistamisel eri suundades, nii et "Baklažaan" on nii populaarne Peterburis ja mujal.

baarimenüüd

Nagu võite ette kujutada, "baklažaan" - restoran (St. Petersburg, "Galerii", SEC), kus alkohoolsete jookide eraldatud eraldi menüüs. Seal on näidatud erinevaid jooke, sealhulgas veini Abhaasia ja Kreeka, Armeenia ja Euroopas, mis täiesti täiendab maitse toidu kvaliteedi tellitud.

Kui teil on väljavalitu digestives, tean, et sellises kohas nagu "Baklažaan" (restoran, Peterburi), juuresolekul süüa omatehtud tinktuuri, mis teile meeldib. Noh, kui soovite ikkagi kasutada mittealkohoolsed joogid, et siin täiuslikult küpsetatud "Tarragon" jms.

Ka restoranis "Baklažaan" (Peterburi), on teil võimalus proovida erinevaid kokteile. Kui te ei taha juua klassikaline jook, mis on kõigile teada, siis võib küsida, baaridaam, et valmistada sind midagi erilist, selgitades, mida te ootate juua ja mis sulle meeldib.

Muide, välismaalased on sagedased külalised selles huvitav institutsioon, restoran "Baklažaan" Oriental kööki, sest siin kõik töötajad teavad inglise ja on valdavad seda keelt.

kokkuvõte

Restoran "Baklažaan" asub Peterburis (Ligovsky Prospect, 30a maja, SEC "Galerii", neljas korrus). Siin saate kulutada bankette auks sünnipäev, pulm või mõni muu kuupäev. Kui teil on vaja korraldada sündmus suur hulk inimesi, administratsioon pakkuda rentida avar saal, mis on mõeldud kakssada seitsekümmend inimest. Küsi küsimusi või selgitada võimalust korraldada pidulik saate telefoni teel: 8 (812) 640-16-16.

Ajakava "Baklažaan" (restoran, Peterburi) on lihtsalt suurepärane (nii öelda kõik, ilma eranditeta, külalised). Avab restoran kaheksa hommikul ja sulge alles pärast lahkub viimane külaline. Keskmine punktisumma selles kohvikus varieerub 1300-1500 rubla - mõistliku hinnaga Peterburis.

Muide, akendest institutsioonide pakub suurepärane vaade kesklinnas Peterburis, kus kõik on alati liikvel. Kui soovite nautida atmosfääri külalislahkuse, olla kindel, et kontrollida restoranis "Baklažaan"!

peakokk

Peakokk Kohviku on tüdruk nimega Of Dzandzava. Ta ei ole kunagi õppinud toiduvalmistamise oskusi professionaalsel tasemel, kuid see asjaolu ei takista teda saamas suur kokk. Iga on oma maitsele ja visiooni, mille kaudu ta toodetud originaal ja uskumatult maitsev.

Kes oleks võinud arvata, et kokk käesoleva elegantne restoran on isik, kes sai arstliku kraadi. Kuna üliõpilane Iga Dzandzava ei suutnud isegi ette kujutada, et ühel päeval ta saate unustada arsti karjääri ja muutub kulinaarse master. Ja nii see juhtus!

Praegu (2016. aasta lõpuni) Iso on kokk kümne restoran kompleksid "Ginza Project" International Culinary ettevõttes. Tuleb välja, et esimesed sammud toiduvalmistamisel tüdruk teha nii palju tagasi lapsepõlve: mu vanaema ja ema pühendatud tütre arvesse toiduvalmistamise saladusi maitsvat toitu. Tänuks sünnimaale Of Dzandzava ta püüab süüa sööki restoranides ainult kodus retseptid tema pere.

tüüpi menüü

"Baklažaan" (restoran, Peterburi) on rohkem kui viis menüü. Seega manustamine võimaldab klientidel valida toitu ja jooke Jaapani, sügisel menüü baar kaardi, bankett ja peamenüü samuti hommikusööki.

On loogiline, et põhinimekirjas nõud on suurim, nii et valige midagi seal, mis teile kindlasti. Näiteks võite proovida salat "Caesar" kana vaid 449 rubla, samuti "Vene salat" heeringa 239 rubla., Klassikaline "Olivier" 329 rubla., Sama salat veiseliha keele jaoks 369 rubla., Carpaccio veiseliha jaoks 609 rubla, juustu plaat, mida nimetatakse "Euroopa" jaoks 649 rubla., tartar, keedetud lõhe jaoks 549 rubla ja böfstrooganoviks kartulipudru jaoks 639 rubla.

Lisaks klientide soovitame tellida pasta Bolognese või Carbonara (469 rubla.) Cod tükki krõbedad tempura (599 hõõruda.), Salmon suitsutatud (679 rubla), pasta suitsulõhe (599 rubla.) Sama roog suvikõrvits ja krevetid (489 rubla). kana või krevetid (449 ja RUB 489 võrra), vürtsikas kuum supp krevettide (499 rubla). ja praad veiseliha (1519 rubla).

Hommikusöök nõud

Restoran "Baklažaan" alates "Ginza Project" Peterburis pakub igale külalisele on hommikusöögi valik ja valida, siis kindlasti raske, sest nõud ei ole paar tükki. Näiteks võite proovida mitut liiki omlett: köögiviljade 319 rubla, suitsutatud kalkuni eest 349 rubla, keedetud sealiha ja tomatid sama summa, samuti lõhe ja eriline kaste 379 rubla.

Kui teil on maiasmokk hommiku-, kindlasti tellida juust banaan, fermenteeritud küpsetatud piima, karamelli ja maasikas, mis maksab 319 rubla. Sama summa võite proovida klassikaline juustu vaarikatega.

Sest 289 rubla restorani hommikusöögimenüü on saadaval erinevat tüüpi teravili (kaerahelbed õunad ja mandlid, nisu puder kõrvits ja pähkel, samuti riis banaani ja maasika pulber), müsli karamell, pähkli ja mee, maisihelbed suhkru pulber ja šokolaad, looduslik jogurt (9 rubla odavam), smuutid (39 rubla odavam) ja kartuli pannkoogid hapukoorega kaste, seened ja peekon (100 rubla kallim).

Külmad eelroad ja salatid

Järgmised nõud on esitatud käesoleva paragrahvi peamenüüst:

• suhkrupeedi kaaviari retsepti vanaema (239 hõõruda.);
• "Ayran alates Nani" (159 rubla.);
• Salat "Achik-Chuck" (329 rubla.);
• marineeritud alates barrel (469 hõõruda.);
• guacamole (269 hõõruda.);
• "Chacko" (296 rubla.);
• salat Gruusia vürtsid (439 rubla);
• Salat "Taškent" (349 rubla.)
• kerge salat "Oltin Kuz" (279 rubla.)
• "Ziff" (299 rubla);
• salat Imperial juust ja tomatid (349 rubla.)
• omatehtud marineeritud (379 rubla);
• Salat "Yangiyul" (379 rubla.)
• peedi salat, suitsutatud suluguni ja veiseliha (399 hõõruda.);
• hooaja köögiviljad ja maitsetaimed (449 rubla);
• soe salat kanaga (449 rubla.)
• Salat "Til" (389 rubla);
• sacivi (409 rubla.)
• salat suitsulõhe (489 rubla) ja teised.

Kuumad suupisted

See menüü on esindatud suur hulk nõusid, sealhulgas kana rull 379 rubla, keedetud veiseliha keele jaoks 429 rubla, keedetud sealiha ja Basturma (vürtsikas veiseliha tõmblused) 469 rubla. Lisaks on paljud külalised restorani soovitatakse reserveerida valik rasva kohta 529 rubla. Nibukatted juustu (279 rubla.) Lambaliha (349 hõõruda.), Vasika- (359 rubla), mchadi koos suluguni juustu (329 rubla.) Ja teised.

Ma ei tea, kas siis proovige khachapuri sisse Imereti eest 429 rubla, isetehtud kook täidisega kartulite 399 rubla. või samsa (229-249 rubla)? Kui jah, siis võid vabalt tulla restoranis "Baklažaan" (Peterburi).

Arvustused

Peaaegu kõik kohad klientidele täielikult rahul tasemel teenust. Kelnerid teha oma tööd väga hästi, ja kokad valmistavad elegantne sööki. Baarmenid "Baklažaan" ka väärivad austust, sest nad teha maitsvat kokteile, mille sarnast sa ei püüa kusagil mujal.

Toimetaja sööki restoranis tehakse peaaegu koheselt. Kliendid on rahul kiire transport tellimusi. Courier lugupidav igale kliendile ning toidu tõi neile täielikult kooskõlas nende, mida saab nautida restoranis.

Mõned puudused kohvikus öelda kõrged hinnad ja aeglane teenindus ja väikeste osade kaupa (kuigi paljud, nagu see).

Üldiselt restoranis "Baklažaan" - ideaalne koht lõõgastuda sõprade või perega. Siin leiab igaüks, mida ta tahab proovida. Pärast külastades seda restorani, siis kindlasti tahame siia tagasi tulla ja palju rohkem kui üks kord.

Head isu ja hea tuju!