Vasknõusid meie köök

Vask riistad kasutatakse igapäevaelus mitmeid põlvkondi. Ja see ei ole lihtsalt meeldivat välimust, vaid ka selle erinevaid kasulikke omadusi. Üks tähtsamaid omadusi hea soojusjuhtivus. Kasutades seda vara, et kuumuse ühtlase jaotuse kogu pinna, mis on väga oluline kvaliteet ja kiire ettevalmistus toitu.

Vask köögitarbed ka antibakteriaalne toime. See metallist on suurepärane võitleb seeni ja baktereid. Seega ei ole midagi üllatavat selles, et pikka aega on kasutatud desinfitseerida vett.

Kuid teadlased on näidanud, et vask köögitarbed on ka palju miinust. Kui nad ei põhjusta otsest kahju tervisele negatiivset mõju toidu ja kohati selle väärtus väiksem.

Kõigepealt tuleb märkida, agressiivne mõju vase askorbiinhape, mis sisaldub marjad ja puuviljad. See lihtsalt hävitab seda. Seetõttu ei ole soovitatav ladustamiseks kausist oksüdeerumisest tingitud polüküllastumata rasvhapped ja võimalikku kahju vitamiine.

Viimane asjaolu võib olla otseselt kahjustada keha, sest soosib välimus vabu radikaale. Lisaks mugavaks vask niiskes keskkonnas kohalolekul süsinikdioksiid, muutub see põhjus oksüdatsiooni mis avaldub esinemise naastu roheliseks. Kuumutamise ajal interaktsiooni naastu söödav happed, mis soodustab teeniva kahjulike ainete organismi.

Kuna enne saate vask nõud on eemaldada roheline tahvel. Seda tehakse pühkides pinna keedusoola, mis eelniisutatud äädikas. Sealhulgas Vask sööginõud ebasoodsat toimet toidu, millel on suurenenud happesust, mis tingib vajaduse katmiseks sisepind teiste metallide, näiteks - nikkel, tina või roostevabast terasest. See kate vastupanu otsest kontakti toidu ja toiduvalmistamise teeb kahjutuks toitu.

Vask kööginõud, et teenida teid rohkem kui üks aasta, ekspertide nõu, et teostada pärast sisepind hooldus:

1. Esimene taotlus on soovitatav täita see veega ja keedetakse. Saate lisada maitsetaimi, näiteks - salvei, rosmariin või loorberileht. Kate kestab kauem, alati täita pan või pannil õli või vee ja seejärel panna ahju.
2. Fire tohi kunagi olla väga tugev ja sisu toite ei tohiks ära kuivada või keetke kaugusel. Seguneda sisu laeva, siis on parem kasutada plastikust või puidust lusika või spaatliga, kuid mitte metallist esemeid - sest need võivad kahjustada viimistlust.

Vask riistad, mida saab osta täna ilma raskusteta, peaks olema hästi hoolitsetud ja ilus. Aga valik on sinu. Võrreldes plusse ja miinuseid, siis tuleb otsustada, kas vajate näiteks nõud igapäevaelus.