Väärtuslik toidu kala siig

Kommertsõhutranspordi kala siig hinnatud suurepäraseid maitse ja kõrge toiteväärtusega. Kala kuulub lõhe ja leitakse külmas vees Põhjamaades. Siig elavad veed Kanada, Alaska, Siberi ja Põhja-Euroopas, kus kliima, toit ja vesi on täiesti erinev siin - suur hulk alamliike kala. Eriti palju ja erinevaid kalu siig Venemaal.

Vaatamata kuuluvad ühte eluliik, siig jagatuna elustiili ja morfoloogilised tunnused. Isegi ühe tiigikalad võib olla erinevusi välimus, suurus, toitumine, arendamise, maitsta liha.

Venemaal selline kala siig levinud Euroopa osa ja Siberis. See elab peaaegu kõik suubuvate jõgede Jäämere, ja Baikali järve. Euroopa siig leitakse Onega, Laadoga, Peipsi, Kura ja Soome lahes. Eriti palju kala Karjala veehoidlad.

Eraldada siig järv, jõgi, turvavärav. Järve- ja jõe- ning kudema leidub ainult jõgedes ja järvedes. Suhtlemine elada enamasti järved ja minna kudema jões. Mõned esindajad anadroomset siig elada soolases vees. Nad elavad meres, tavaliselt kohad liitumiskoht jõgede, kus palju toitu ja vett ei ole liiga soolane ja kudema Ascend jõed. Sündis alaealiste anadromous kalad elavad jões aastaringselt.

Siig erinevad mitmeid tolmukate kohta branchial arch, mis asub suu. On kolme sorti: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye siig.

Seal on kolme tüüpi siig leitakse asend suhu: ülemine suu ülespoole, lõpuks - Madalamad - alla. Eri alatüüpide erinevad ja keha kontuure. Mõnel see on sile ja sujuvamaks muuta, samas kui teised - nurk, kolmas - koos küür või paistes rinnad.

Tänu morfoloogilised omadused toidus siig, kuuluvad eri alatüüpide on erinevusi. Näiteks kala perekonnast sig väikese arvu Gill rakers plankton ei saa toidetud võimatuse tõttu tüve, mistõttu eelistab põhjaselgrootud. Mnogotychinkovye siig süüa peamiselt plankton.

Kala, kelle suu on suunatud ülespoole, tüüpiliselt ei ole suur, süüa väikeste elavatest organismidest ülemistes veekihtides. Siig, kelle suu on suunatud ettepoole, suur, süüa jõevähk, noored, kaaviari kala, putukate vastsed.

Kaal väikseima siig on vähem kui sada grammi ja suurim võib kaaluda rohkem kui kaheksa kilo. Sõltuvalt liigist, kala siig ei kasva võrdselt. On kiiresti kasvav ja aeglase kasvuga kujul. Erinevad alamliik siig numbrid. On liike, kelle populatsioonid on väga palju, ja teised, vastupidi, on väljasuremise äärel ja seadusega kaitstud.

Rääbis on õnnistatud hõbe (naistel kollakas) ühtlast värvi, hambutu suu, lamedate külgedega, üsna suur kaalud, valge liha. Kala siig ei muutu enne kudemist oma värvi, kuid meestel kehal on "pärl" paigutaja. Meestel, erinevalt naistest, enam keha ja väikestes mastaapides.

Enamik alamliik siig koevad hilissügisel külma veega. Lõpus suvel enne algust kudemise siig ronib jõe piisavalt kaugele. Ta jõuab kudemise kuud. Tavaliselt on need osad jõe on nõrga, pinnapealne sügavus ja liivase põhjaga. Pärast kudemist siig ei sure, sest see on lõhe ja naaseb alalise eluruumi olemasolu.

Tänu maitsev liha ja kõrge rasvasisaldusega kala siig on väärtuslik toiduaine. Kala sisaldab kasulikke aminohappeid ja mineraalid: joodi, fluori, tsink, kroom, raud, fosfor. siig rasva hästi seeditav ja imendub organismi, see ei ole kahjustada magu, rikas oluline vitamiinide inimese A, D, PP.