Mis on keema? Konkreetsed aurustumissoojus

Mis keeb, juba tuntud koolidest. Kuid see teadmine on kiiresti pleegib ja lõpuks inimesed lõpetavad pöörates tähelepanu sisuliselt igapäevaseks. Vahel on kasulik meenutada teoreetilisi teadmisi.

määratlus

Mis on keema? On füüsikaline protsess, kus on intensiivne auru moodustumise nii vaba vedelikupinnal sisule ja selle struktuuri. Üks eripära on keemistemperatuur mullid, mis koosnevad küllastunud auru ja konditsioneeritud.

Väärib märkimist, et taoline mõisted nagu keemistemperatuuri. Rõhk sõltub ka kiirust auru moodustumise. See peab olema pidev. Tavaliselt on esmaseks iseloomulik vedelkeemiat on keemistemperatuur normaalrõhul. Kuid see protsess võib mõjutada ka sellised tegurid nagu intensiivsus helilained õhus ionisatsiooni.

vee keemise etapp

Kindlasti auru hakkab moodustuma protseduuri ajal nagu küte. Keetmine hõlmab associated vedeliku kaudu etapp 4:

1. Allosas laeva, samuti selle seinad hakkavad moodustuma väike mullid. See on tingitud et praod materjali, millest mahuti on valmistatud, sisaldab õhk, mis paisub kokku puutudes kõrgel temperatuuril.
2. Bubbles hakata mahu kasv tulemusena, mis nad on tõmmatud pinna. Kui ülemine kiht vedelik ei ole veel jõudnud keemistemperatuuri, langetati põhja süvend ja seejärel uuesti alustada püüdma ülespoole. See protsess viib moodustamine helilainete. Sellepärast jooksul keeva vee saame kuulda müra.
3. See ujub pinnal suurim arv mullid, mis loob mulje vee hägusus. Pärast seda pales vedelikuna. Arvestades visuaalne efekt, seda keeva etappi nimetatakse "valgete klahvide".
4. Tihe on olnud mullitamine, mis kaasneb teket suured mullid lõhkevad kiiresti. See protsess on lisatud pritsiva intensiivne auru moodustumise.

Konkreetsed aurustumissoojus

Peaaegu iga päev on meie ees nähtus keemiseni. Konkreetsed aurustumissoojus on füüsiline kogus, mis määrab soojuse kogus. Tänu vedelik saab tõmmata auru. Selleks, et arvutada selle parameetri, peate jagada aurustumiskiiruse soojust mass.

Nagu mõõtmine on

Display spetsiifilise tekkesoojus mõõdetakse laboris abil vastava eksperimente. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• nõutud doseeritud koguse vedelikuga, mis Seejärel valatakse kalorimeetri;
• läbi esialgse veetemperatuuri mõõtmisega;
• põleti on eelnevalt sibula neisse asetatud analüüdi;
• paari eritatud analüüdikoguseid jookseb kalorimeetri;
• valmistatud uuesti mõõtmise veetemperatuuri;
• kalorimeetri läbib tegurit, mis võimaldab arvutada mass kondenseerunud aur.

Nucleate keeva režiimi

Analüüsides küsimust, mida keeb, väärib märkimist, et see on mitu režiimi. Seega, kui kuumutati auru saab genereerida vormis mullid. Nad perioodiliselt kasvada ja plahvatuse. Selline nucleate keeva režiimi nimetatakse. Tüüpiliselt täidetud õõnsus auru moodustub veresooneseite. See on tingitud asjaolust, et nad kipuvad olema ülekuumenenud. See on eelduseks keema, sest muidu mullid on kokku kukkumas, ei jõua suured suurused.

film keemise

Mis on keema? Lihtsaim viis seda seletada Meetod aurutamist kindlal temperatuuril ja konstantsel rõhul. Lisaks mulli režiimi eraldati film. Oma olemuselt seisneb selles, et soojusvoog suurendada üksikute mullide koos moodustada kihi auru seintel. Kui jõutakse kriitilise astendaja nad murda veepinnal. See keemise režiimi iseloomustab see, et erinevaid soojusülekannet veresooneseite vedelale ise on oluliselt vähenenud. Selle põhjuseks saab väga aurukilest.

keemispunkt

Tuleb märkida, et on olemas sõltuvus keemistemperatuurini surve pinnale kuumutatud vedelik. Seega eeldatakse, et vesi keeb temperatuuril kui 100 kraadi Celsiuse järgi. Kuid see number võib pidada ainult siis, kui õhurõhu võiks pidada normaalseks määr (101 kPa). Kui see suurendab, keemistemperatuur muutub ka ülespoole. Näiteks populaarse kiirkeedupott rõhk on umbes 200 kPa. Seega keemistemperatuuri kasvas 20 punkti (kuni 20 kraadi).

Näiteks madala õhurõhu võib pidada mägipiirkonnas. Seega, arvestades, et on olemas piisavalt väike, vesi hakkab keema umbes 90 kraadi. Nende piirkondade elanike pea kulutama palju aega toiduvalmistamiseks. Näiteks kokk muna, kuumutage vesi ei ole väiksem kui 100 kraadi või valgu ei tarretuma.

Keemistemperatuuriga aineid sõltub aururõhk. Selle mõju temperatuur pöördvõrdeline. Näiteks elavhõbe hakkab keema kui kuumutati 357 kraadi Celsiuse järgi. Seda võib seletada asjaoluga, et aururõhk on võrdne ainult 114 Pas (vesi on see näitaja 101 325 Pa).

Keeda erinevates tingimustes

Sõltuvalt tingimustest ja oleku vedelikus keemistemperatuuri võib oluliselt erineda. Näiteks on vaja lisada soola vedelik. Naatriumi ja kloori ioonide vahele on paigutatud vee molekule. Seega keemise nõuab suurusjärgu võrra rohkem energiat, ning seega - aega. Veelgi enam, selline vesi moodustab palju vähem auru.

Kannud kasutatakse keeva veega kodumajapidamises tingimustel. Kui kasutatakse puhast vedelik, temperatuur protsess on kindlad 100 kraadi. Sarnastel tingimustel, mille keemistemperatuur destilleeritud veega. Siiski kulub veidi vähem aega, sest puuduvad lisandid.

Mis erineb keeva aurutamist

Kui on vee keetmiseks, auru atmosfääri. Aga need kaks protsessi ei ole võimalik tuvastada. Nad on ainsad aurustumisel, mis tekib teatud tingimustel. Niisiis, keeb - esimest järku faasisiire. See protsess on intensiivsem kui aurustumist. See on tingitud moodustumise auru kojad. Samuti väärib märkimist, et aurustumise protsess toimub eranditult veepinnal. Keedetakse Nagu kogu vedeliku ruumala.

Kust sõltub aurustamise

Aurustamine on protsess konverteeriva vedelas või tahkes gaasilisse olekusse. Esineb "tulistada läbi" aatomite ja molekulide, kelle seos teiste osakestega nõrgeneb mõjul teatud tingimustel. Aurustumiskiiruse võivad erineda mõjul järgmiste teguritega:

• ala vedelikupinnast;
• oleva aine temperatuuri samuti keskkonnale;
• liikumiskiiruse molekulid;
• sellist kraami.

Huvitavaid fakte keemistemperatuuri

keeva energia kasutatakse laialdaselt inimeste elu. See protsess on muutunud nii tavalised ja levinud, et keegi mõtleb selle olemust ja omadusi. Siiski keeva seotud mitmeid huvitavaid fakte:

• Ilmselt kõik märganud, et kaas veekeetja on auk, kuid vähesed inimesed mõtlevad oma eesmärgi. Seda tehakse selleks, et osaliselt auru välja lasta. Vastasel korral võib vesi splash läbi tila.
• Kestus cooking kartul, munad ja muude toiduainete ei sõltu, kui võimas on kütteseade. Kõik, mis loeb, on asjaolu, kui kaua nad said keeva veega.
• Sellel joonisel nagu keemistemperatuur, ei mõjuta see võimu kütteseadme. See võib mõjutada ainult aurustumiskiiruse vedelikus.
• Keetmine ei ole ainult vee soojendamiseks. Samuti võib see põhjustada vedeliku külmutada, kui kasutate seda protsessi. Seega keemise ajal tuleb teha pidevalt õhu eemaldamiseks alates laeva.
• Üks pakilisemaid probleeme võõrustajad on, et piima saab "pääse". Seega risk selle nähtuse suurendab oluliselt halva ilmaga, mis on kaasas atmosfäärirõhu languse.
• Kuumim kuuma veega saadakse sügavale maa miinid.
• Katselise teadlased on tuvastanud, et Mars vesi keeb temperatuuril 45 kraadi Celsiuse järgi.

Kas vesi keema toatemperatuuril?

Lihtsate arvutuste teadlased on kindlaks tehtud, et vesi saaks seal keema toatemperatuuril stratosfääri tasandil. Sarnased tingimused saab taasluua kasutades vaakumpumbaga. Siiski saab seda kogemust läbi lihtsamad, Ilmalik asjaoludel.

Vajadus liitrisesse kolbi 200 ml vett keema ning kui anumas on auru, siis tuleb sulguvad tihedalt, eemaldada soojust. Pannes selle üle hallituse, on vaja oodata, kuni lõpuks keemise. Järgmiseks kolbi valatakse külma veega. Pärast seda, võime intensiivse keemise algab uuesti. See on tingitud asjaolust, et mõjul madala temperatuuriga auru, mis asub ülemises osani, jäetakse ära.