Mangold: kasulikud omadused, sordid, kasvatamine

Planeerimine infield, ma tahan teha seda mitte ainult ilus, vaid ka kasulik. Sellistel juhtudel appi tulema taimede suurepärased vaated ja palju vitamiine. Nendeks ja mangold. Kasulik omadusi taim on juba ammu teada. See edukalt kasvatatud paljudes riikides, ja seda peetakse sünnikodu Vahemere mangold. Kahjuks meie riigis, ta vähe tähelepanu pööratud, teenimatult tähelepanuta. Aga see on ait vitamiine ja mineraalaineid. Võibolla see artikkel muutub olukord paremaks.

Mis on Chard

On selline peet, mis on kõrge toitainete sisaldus. Chard kuulub kaheaastase taimed ja suhkrupeedi peetakse alamliik tavaline. On see kultuur on rohkem kui 3000 aastat. Vana-Rooma, ei pidu ei ole täielik ilma nõudeta mangold. Sellepärast selle juurvilja nimetatakse "Roman kapsas." Mangold, kasulikud omadused, mis on tuntud kogu maailmas, see on ka ilus dekoratiivne taim. Selle helge pinnaosa kaunistavad iga lillepeenar. Eri sorti selle juurvilja on punane, kollane, hõbe ja roheline. Mangold, mille kultiveerimine ei põhjusta palju vaeva, on lemmik taim oma õue.

liigid

Erinevalt peet, mangold ei ole juurt. Ta ei vorme. Selle peamine eelis - see on lehed ja petioles. Et nad koguneda lahtiselt toitaineid. On kahte tüüpi selle juurvilja: lehed ja pedicellate. Chard Chard on hästi arenenud, kohev vooluvõrku. Selle mahlakad lehed asuvad õhuke varred. neid kasutatakse salatites või täidisega kapsas. Varrega mangold on oma erinevused. Esiteks, see on paks lai petioles, mis kasutavad sarnaseid spargel. Nad nagu lehed, keedetud, aurutatud ja kasutatakse toidu valmistamiseks muid roogi. Juur igasuguseid on tuum hallitus.

Kasulikud omadused

Mangold, kasulikud omadused, mida saab kasutada, et rikastada keha vitamiine juba varakevadel, see on väga sageli võrreldes spinati. Lehed need taimed on madala kalorsusega toidud, kuid väga rahuldust. chard lehed sisaldavad umbes 13 antioksüdante. Üks peamisi komponente on süringiinhape. See aine on võimalik kontrollida taset suhkrut veres. Lisaks lehed peet on allikas phytonutrients või betalains. Nad on hästi kehast eemaldatud toksiine. Chard sisaldab palju vitamiine, fosforit, rauda ja karotiini. Selle kasutamine aitab parandada seedetrakti ja normaliseerib vererõhku. 100 grammi keedetud chard sisaldab 38 protsenti päevas väärtus A-vitamiini, 300% päevasest väärtus K-vitamiini, ja 22% ulatuses tarbimismääral päevas C-vitamiini Need arvud on kõrgem kui lihtsalt spinat. Sellepärast peet mangold on üks kõige kasulikum köögivilju.

külvi-

Mangold, mille kultiveerimine ei nõua palju teadmisi põllumajanduse, külvata varakevadest juunil. Pre-vajadust leotada seemneid soojas vees päevas. Konteinerid istutamiseks tuleks avar. Avamaal on parim istutada seemikud, sest maa peaks olema soe. istutamiseks pinnase tohiks olla happeline. Mangold, kasulikud omadused, mis on täielikult manifest täiskasvanud taim vajab loomulik toit. Seetõttu mullas, võite lisada mõned orgaanilise väetise või süsi, mis vähendavad happesust ja rikastada kaaliumiga. Kulvamine sügavus on 2-3 cm. Istandus viiakse läbi vahemaa 5 sentimeetrit. Nagu idanema on vaja harvendama taimed, et tagada hea ventilatsioon ja hea toit. Aastatel täiskasvanud taimede pikivahe 10-12 sentimeetrit. Ainult sel juhul, saad suur ja mahlane vooluvõrku.

kultiveerimine

Eriline ettevaatus on see taim ei vaja. Standard agrotehnilisi võtteid tuleks läbi. Esiteks on lahti mulda. taime juured on väga pikk ja hargnenud, nii enne istutamist, kaeva hästi ja sügaval mullal. Teine etapp - umbrohi. Parasiittaim takistab täielikku kultuuri arengut. Kastmine mangold tuleb rakendada nii nagu vaja. Liigne taim ei meeldi niiskust, vaid ka kuivatamine pinnase liiga, ei tohiks lubada. Mangold - see valguslembene taim, nii et see on parem istutada hästi valgustatud ruumides. Optimaalne temperatuur kasvatamiseks -25 kraadi, kuid selle juurvilja lihtsaks talu kuumust. Mangold hästi külgneb porgandid, salat, sibul ja kapsas. See ei ole soovitatav istutada see kõrval spinati.

koristamine

Esimene oma töö viljadest valmib 30 päeva pärast istutamist. Mida suurem on lõigatud lehed rosetid, paksem nad kasvavad. Tavaliselt koguda suured lehed. 7-8 päeva, väikesed lehed kasvada ja teha järgmise saagi. Ühelt bush korraga saab lõigata umbes 25% lehtedest. Nad asuvad väljaspool väljund kõrgusel umbes kolm sentimeetrit. Peaasi - see ei kahjusta outlet-keskuse, kasvav punkt. Arvatakse, et kui spinat kasvanud pimedas, selle lehed on rohkem pakkumisi. Sügisel saate jätta tehase maa, sest see ei karda külma. Aga kui oodata raske külmade on parem kaevama juuri, matta kasti liiva ja panna keldris. Chard - kaheaastane taim. Teisel aastal taim areneb lilled ja seemned. Kõige populaarsem sordid - Spinat, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold toiduvalmistamiseks

Nagu kasutatud mangold? Sordid selle taime edukalt kasutada toitu, kui selle peamine funktsioon - on juuresolekul suur hulk toitaineid. See lisatakse salatitele, konservid, mida kasutatakse toidu valmistamiseks suppi ja täidisega kapsas. Paks varred selle juurvilja konserveeritud, keedetud, praetud riivsaiaga. Cooking taimed - see on eriline protsess. Esimene vee pärast keetmist on vaja ühendada, kuna ta kogub umbes 50% ulatuses nitraati. Järgneb keetmine köögiviljade uues veega. Mangold salat läheb hästi mitte ainult teiste köögiviljade samuti, ja eri tüüpi liha ja juust.