"Carlson" (restoran). "Carlson" - restoran Moskvas

Tuntud ehk mitte ainult Venemaal, vaid ka piiridest palju kaugemale meie riigis, restoran, kellel "Ginza Project" on võitnud hea maine oma segmendis. See on täiesti täidetud projektide alati uuel viisil, kuid samavõrd tugevalt muljetavaldav ja üllatav oma külalistele - nii uusi külastajaid ja lojaalsed püsikliendid restoranid võrku. Idee, atmosfääri, toit, teenindus, üritused - kõik need parameetrid on alati peal, kui tegemist on institutsioonide "Ginza Project". Koht, mida me ei kavatse rääkida, see ei ole erand (välja arvatud väike nüansse parim sõna otseses mõttes), kuid see on erakordne. Ja me keskenduma projekti "Carlson". Restoran, kes elab katusel - väljend kirjeldab kõige paremini loomist.

umbes restoran

"Carlson", sobides mees propeller peaministri elu, asub üks parimaid suurlinna katuste - üks, mis kuulub šikk ärikeskus Central City Tower. See määratleb vaid kaks väga olulised omadused institutsioon. Esimene on see, et "Carlson" - esmaklassiline restoran, mis tähendab, et hinnad ja avalikkus on asjakohane. Kallis ja staatust, see ei ole ilmne kohe ja loeb vaadates interjööri (see arutatakse hiljem).

Teine omadus koht - suurepärane panoraam, mis avab alates restorani terrassil. Vaata siit, ehk üks parimaid kogu Moskva. Samal ajal võivad külalised nautida peamisi vaatamisväärsusi pealinna, sealhulgas Kremli ringi silmad, et näha Moskva jõgi ja Zamoskvorechye. Ja kõike seda linnulennult. Huvides ainult üks liik on külastamist väärt sellele institutsioonile. Aga õnneks see ei ole kõik, mida saab rahuldada ja üllatus "Carlson".

Idee ja kontseptsiooni restoran

Peamised "trikk" koht on see, et kehastab atmosfääri Rootsi lugu natuke rasva, kuid võluv mees peaministri elu, kes elab katusel ja ennekõike armastav süüa. "Carlson" - restoran, mis kutsub oma külastajatele teha sama: saada ühel kõrgeima linna katuste ja maitsta roogasid valmistada parimad kokad pealinna. Sukeldu fantastiline atmosfäär siin on väga lihtne. Tema atribuudid on jälgida kõike sisekujunduses ja viimistlemine roogasid ulatusliku menüü. Isegi kelnerid ja need on kandjad (sõna otseses mõttes) ebatavaline mõiste restoranis - nad on riietatud armas aluspüksid sukahoidjad, mis matkivad stiilis iseloomu propeller.

Huvi on siin mitte ainult elemendid muinasjutt armastatud miljoneid. "Carlson" - restoran hinnad kui ka üllatav. Muidugi, mõned sisendid kerge üllatus näitaja keskmiselt kontroll (restoran siiski kuulub premium segment), kuid sel juhul ei ole sellest. Kui te vaatate menüü näete vastandpositsioone huvitavaid arvud - .. 333, 444, 555, 707, jne See on väga ebatavaline ja värske mõte, eks?

Välja arvatud kulud sööki, restoran on üsna pass pere, kodune ja sõbralik koht. Võite siia lastega ja tema teine pool, vaimselt istuda koos sõpradega või einestada koos äripartneritega vähem formaalne seadistus ja nepafosnoy. On see, me nüüd arutama.

Sisemus "Carlson"

Design, kus restoran on tehtud, võib nimetada sõna - võluv. Staatus koht siin eristada välja arvatud üksikasjalik analüüs ning kajastub kõrge kvaliteediga ja kallid materjalid, mida kasutatakse projekteerimise, tarvikud, lauanõud ja nii edasi. Seesama interjöör on väga sõbralik, helge, rohke helge aktsendid. Kaunistamiseks oskuslikult ja harmooniliselt ühendab erinevaid puidust, metallist ja klaasist, samet polstrite ja elegantne toolid ruuduline tekstiil mugav ja pehme diivanid. Bright puuvilla kardinad kihav kenasti kui tuul puhub, ja katus (hõlmatud sama lapiga) samal ajal meenutab tõelist purjed.

Kujundus kasutab palju rohelust, lilli ja potitaimed, rippuvad otse ülempiiri puidust kuldnokapuur. Kõikjal paigutatud moosipurki ja muud maiuspalad, mis on nii kiindunud kui iseloomu ja restoran "Carlson". Foto interjööri institutsioonid ei saa täielikult edasi atmosfääri, mis on tunda, kui külastate koduleheküljel. Palju õhku, ruumikuse, ergas detail - koos see sulandub midagi kohutav, miks ei taha lahkuda koht nii kaua kui võimalik. Jõlkuma ja põhjustab restoran köök. Mida süüa on?

Köök "Carlson" näiteid nõusid

Toidud on enamasti Vahemere kööki, ja kokk - native Itaalia, ettevalmistamisel kapten Itaalia hõrgutisi. See on kindlasti kajastub väga suunas gastronoomiline ettevõtetes. "Carlson" - restoran menüü , mis põhineb Toscana roogasid valmistatakse säilitamiseks parimaid traditsioone, kuid uuel tasemel toote töötlemise ja toiduainete tarnimiseks.

Lihtsus ja harmooniline kombinatsioon komponendid - mis teeb iga tassi tõeliselt hea. Mida kindlasti tasub proovida kuuluvad:

• õrnemate tuunikala kõht juustukastmega garneeritud rohelise spargli;
• showy musta spagettia vähid, valmistati vormis hautiste;
• veiseliha (välisfilee) heleda kastmega "pizzaiolo" ja õrn lillkapsapüree;
• kreemsupp hernestega ja kalmaari;
• kiht kook metskirsi ja teised.

Valmistage siin ja meatless sööki, mida kasutatakse kõrvits, seened, puuviljad ja pähklid, artišoki ja kastanid, riisi ja muu lihtne, kuid alati värske ja täiesti harmooniliselt ühendatud tooteid.

peakokk

Kõik, mis on seotud maitsta, "Carlson" eest suur nimi kokk Giacomo Lombardi. Esialgu ta spetsialiseerunud ainult Itaalia kööki, kuid aastate jooksul praktika parimaid restorane Šveits, Saksamaa, Seoul ja isegi Monaco, tema kogemust ja ametialaseid võimeid oluliselt suurenenud. See kapten tema käsitöö ja köögis "Carlson", ta töötab imet. Kuid Giacomo jääb ustava ja armsa sugulased ise Toscana roogasid eksperimenteerimine mõlemad, ja traditsioonilise kulinaarse kogus teistest riikidest.

Tema peamine moto - looduslike vormide ja maitseomaduste toote, mille puhul erilist töötlemise tehnoloogia ja koostisosade kombinatsioon kasutatud. Lihtsus, delikaatselt valmistada ja serveerida - mida eristab roogasid Lombardia. Ja "Carlson" - restoran, kus teil on võimalik hinnata selle filosoofia.

Sündmused, mis hoiab "Carlson"

Sel vapustav loomist, saate mitte ainult süüa, vaid ka aega veeta lõbus. Pühapäeviti näiteks seal on paigutatud erinevaid tegevusi vähe külalisi restoranis. See on erinev meistriklassid, etendused, mängud ja palju muud. Paljudel neist jutud saab taandada teema (Karlssoni ja mitte ainult). Korralda pere nädalavahetusel ja nautida meeldivat puhkust lastega igal vaba nädalavahetus.

Ta korraldab palju huvitavaid restorane ja täiskasvanud külastajad. Õhtuti toimuvad süütaja pool parimaid traditsioone klubi pealinna. Quality muusika ja rikas meelelahutus programm võimaldab teil teha paus sebimine päev ja nautida meeldivat ajaviide rõõmsameelne firma ja juhtiv online.

"Ritz-Carlson" (restoran): arvustust

See institutsioon rääkida palju ja erineval viisil. Keegi pärast külastavad restoran on vaimustuses ja tagasi. Ja keegi leiab aset liiga pretensioonikas ja kallis. Umbes hinnad siiski on vaja ette teada - enne kui lähed siit lõuna- või õhtusöök. Keskmine check in "Carlson" algab 2500 rubla. Kui oled nõus maksma, siis ülejäänud peaks soovite. Sisustus ja köök, reeglina põhjustada kõik vaid meeldiv kogemus. Mõned külalised ütlevad hooletuse ja ülbus kelnerid, mis mõjutab teenuse taseme hinnangute restoranis. Kuid see on vaid subjektiivse arvamusega ja jultunud, mingil määral on element style kohtades (kui see teile meenub, Carlson ka ei erinenud kombeid). Otsustage - minna või mitte, ainult sina. Kuigi seda on ikka väärt vähemalt nautida erakordset vaateid ja kujundada oma hinnangu selle erakordne koht.

Asukoht restoran

Nagu juba mainitud, on institutsioon asub üks parimaid linna katuste - see on ärikeskus "Central City Tower". Neile, kes ei tea, kuidas saada, "Carlson" (restoran), aadress on järgmine: Ovchinnikovskaya muldkeha, 20, 1 hoone (metroojaama "Novokuznetskaya"). Restoran 12 keskööni ja reedel ja laupäeval, uksed on avatud kella kolmeni hommikul. Kui te otsustate veeta öö või nädalavahetuse, hoolitseda ettetellimisel tabel - koht ei saa. Aga üldiselt - "Carlson" on alati hea meel külalised.

järeldus

Kui sa tahtsid kõrgus muljeid ja lugusid, siis otse "Carlson" - restoran Moskvas, mis on ainulaadne omataoline. Siit leiad kõike, mida vajate täiuslik puhkus - meeldiv ja sõbralik õhkkond, meeldiv silma sisemusse, vaade pealinna täiesti täidetud nõusid - maitsev, toitev, värviline ja tähtsam, unbanal. Ainuke asi, mis peaks olema valmis - hindade ja "eriline" viisil kommunikatsiooni kelnerid (ainult säilitada atmosfääri ja stiili ettevõtete). Tule ja hääleta ise.