Ajalugu ja retsept "Margarita" - kokteili, et vallutada maailma

"Margarita" - on klassikaline kokteil, mis on kahtlemata olemas menüü tahes restoranis või baaris. See kokteil - esialgne otsus, saladus on kombinatsioon mitmest eri maitsed. See Tequila täiesti varjutatud tsitrusviljade märkmed ja tipphetk oli sool, mille tõttu maitse lubi muutub vähem terav, mida see tegelikult on.

Sarnaselt paljude teiste jookide, retsept "Margarita" (kokteil) on põimitud segadust ja salapära. Kõik seda küsimust oma nime. Siin mõned ajaloo konflikti teistega. Aga iga on muutumatu asjaolu - ilus ja salapärane naine nimega Margarita.

Vastavalt erinevatest allikatest, seda kuulsat kokteili ilmus kusagil 1936-1948 aastat. Kõik lood on seotud selle jook, kindlasti kandma romantiline iseloomu. Vastavalt esimesele, 1936. aastal haldamise hotelli Crespo Hotel Danny Negrete, pärast kulutuste suurepärane öö armunud armukesele Margaret, tema retsept leiutatud "Margarita" - kokteili, mis ühendab kõik, mis oli nii kiindunud oma ladylove. Ta liitus temaga tequila, apelsiniliköör "Cointreau" ja sidrunimahl.

Vastavalt teisele lugu, 1938. aastal lihtsas päev Mehhiko baar sai maakonna tüdruk nimega Margaret, kes unistas näitleja. Külastaja võlutud baar baarimees Carlos Harrer oma ilu ja võlu. Ja ta on inspireeritud see, leiutas retsept "Margarita" - kokteili, mis on pühendatud tema.

Viimane lugu ütleb, et 1948. aastal, luksus villa Acapulco, on Texase osariigi aristokraat nimega Margarita Seymz korraldatud ühisüritusi oma külalistele. See leiutati retsept "Margarita" (kokteil, siis ikka nimetu). Socialite tabas oma külalistele kokteil, mis põhineb tequila omatoodangu. Üks külalised omanik võrgustik hotellid Hilton Hilton, Tommy, tuli kirjeldamatu rõõmu juua. Ja juba järgmisel päeval seda kokteili nimega "Margarita" oli menüüs restorane ja baare.

Cocktail "Margarita": retsept

Ladina-Ameerika ajalugu "Margarita" on järgmised proportsioonid - 2: 1: 2.

2 portsjonit tequila ja üks portsjon apelsiniliköör 2 portsjonit laimimahl. See on see suhe võite tunda traditsioonilise tsitrusviljade laimimaitse segada tugeva järelmaitsega tequila.

Rahvusvahelise baarmenite Association tulid nende õige osa koostisosi: 50% tequila, apelsiniliköör 30% ja 20% laimimahl. Kõik segatakse segistis jää. Siis valati klaasi kaunistatud serva servadel soola. Milline osa valida - teil otsustada.

Traditsiooniliselt jook on tavaliselt serveeritakse prillid mõeldud spetsiaalselt "Margarita".

Niisiis, valmistamiseks klassikaline "Margarita", mida on vaja: tequila, apelsiniliköör ( "Cointreau" või "triple sec") ja laimi mahl. Ja kui lisate segisti jää laastud, on võimalik saada nn «külmutatud margarita."

On olemas erinevat tüüpi seda jooki: klassikaline "Margherita", ja mint ja sidruni ja maasika ja isegi sinine! Niisiis, maasikas "Margarita" - kokteili (retsept allpool), mida peetakse kõige värskendav suvejook.

Selle valmistamise vajate: tequila (100 ml), oranž likööri (60 ml), maasikad (200g), laimimahla (50 ml), suhkur (50 g) ja purustatud jääd.

1. Vala pannil 50 ml vees, lisatakse suhkur ning keemiseni keedetakse. Ära unusta segage pidevalt. Seejärel eemaldada lõppenud siirup tulelt ja lastakse jahtuda toatemperatuurini.

2. Pestud maasikad vahukoorega püree kasutades segisti. Maasikas püree segada Jahutatud siirup, laimimahla tequila ja oranž siirup.

3. Väikesed, purustatud jääkuubikud lisamiseks Abiained ja segada lehe blenderis või shaker. Seejärel valage lõppenud jooki jahutatud klaasi ja kaunistage maasikad ja teenida.