Puit meierei (foto). Miks on selle nimi on?

Maal on palju hämmastav taimede, mis on teada ainult nendes piirkondades, kus nad kasvavad. Kindlasti olete kuulnud vorsti või leiba puu. Aga täna teema see artikkel on piimatoodete puu. Miks on selle nimi? Kui palju anda piima? Mis on selle eelised? Nende ja paljude teiste küsimuste püüame mõista.

Lõuna-ja Kesk-Ameerikas, levis tohutu salu võimas puud särav nagu poleeritud lehed. Nende puuviljad ei saa süüa. Siiski kohalikega hindame neid puid.

Puit piima: kirjeldus

See puu, mida nimetatakse piima või lehma (Brosimum galactodendron), kuulub perekonnale mooruspuu.

Piimatooted puu kasvab kuni 30 meetri kõrgusele. Tema terved lehed, lilled, trepid, paljude tolmukate capitate õisikud. Piimatooted puu kasvab Lõuna-Ameerikas. Sarnaselt teiste pereliikmete, brosimum askleepias. Kuid erinevalt teistest taimedest piima ei ole ainult mürgine, kuid ka üsna söödav ja isegi kasulik ja väga maitsev. Kohalikud kasutavad seda maitsvat ja aromaatne mahl aseainena lehmapiima. Nad sageli kutsuvad seda taime puu-lehma.

See puu kuulub suur pere krapivoobraznyh, alamsugukonnast artakarpovyh või hlebodrevnyh. Pagasiruumi võib olla kuni ühe meetri läbimõõduga.

Piimatooted puu toodab mahla, mida kohalikud kutsuvad piima. Tõepoolest, see on maitse on väga sarnane meile tuttav lapsepõlve juua. Seetõttu LõunaAmeeriklased juua seda kogu aeg ja nüüd paljud eurooplased on leidnud äärmiselt maitsev. Sap jookseb üsna aktiivne - võite täita seda pudeli pooleks tunniks.

Kuidas ekstrakti mahl

Üldjuhul seda puurida väike auk pagasiruumi. Mõningatel juhtudel, mahla ekstraheeritakse langetatud puu, mis annab talle mitu nädalat.

Kui puu kasvab?

Tuleb öelda, et piima puu - see on vähenõudlik taim. Ta võib kasvada väga halb pinnas, kuid see maitse kvaliteet "piim" ei ole muutunud - see on alati toitev ja väga maitsev. Ta kasvab troopilises Lõuna-Ameerika riikidega. Lisaks piima puu edukalt kasvatatud troopilistes Aasias.

puuvili

Piimatooted puu on puu suuruse kohta õun. Neid peetakse mittesöödav, kuid samal ajal sõlmida mahlane ja väga meeldiv maitse tuum. Igatahes, nii öelda neile, kes suutis seda proovida. Kuid puu viljast piima ei ole nii väärtuslikud kui mahla.

Koosseisu lateks

piimjat puumahla sisaldab vett, suhkur, taimne vaha ja natuke tõrva. Välimuse see on paks ja viskoosne vedelik. Ta keset piima ja on balsamico aroomi. Koostise järgi on väga sarnane lehmapiima ja maitseb nagu koor ja suhkur.

Tekib küsimus: "Millist rolli piimjas mahl elus taim?". Nagu uurijad leidsid, on üsna mitmekesine.

Milky kõigi laevade puu koe. Nad on täis emulsiooni piimjas. Lehmapiim - on ka emulsiooni. Ehk teiste sõnadega, vedeliku, mis sisaldab osakesi muid aineid. Piimmahl puud ja muud taimed leitud valgud, rasvad, suhkrud ja tärklis. Tulemuseks jätab orgaanilised ained akumuleeruvad taime konteineritesse. Ajal seemne küpsemist SAP nende arengut annab selle reservidesse. Sel ajal, muutub see vesine ja nohu.

Kasutage toiduvalmistamisel

piima puu mahla ei halveneb 7-10 päeva, isegi troopikas, ei hüübida veega segatuna. Milky mahla on maitse ja välimus loomuliku lehmapiima. Ta on täiesti kahjutu. See kinnitab asjaolu, et kohalikud toita maagi. Kui te keeda mahl, siis muutub maitsev kohupiima.

Paks mahla valge ohtrasti lõigatud varred väljasirutatud roogasid. Paljud inimesed usuvad, et värvi ja tiheduse piima mahla rohkem nagu hea kreem, ja kui mitte ebatavaline lõhn, võiks otsustada, et seda kreemi, just toodud riigist meierei. Pärast lühikest viibimist õhu mahla muutub väga paks ja selle kasutamist toidu nagu juust. Kui see "juustumass" lisada veidi vett, siis pikka aega, jääb see vedelik.

Kohalikud elanikud Lõuna-Ameerika joovad seda tavalise piima, maisi leib kastmine seda. Lisaks kasutavad nad seda šokolaadi, kohvi ja teed. Paljude jaoks see mahl maitseb paremini kui tõeline koor. Asjaolu, et see on meeldiv lõhn kaneeli.

Mahl see hämmastav puu suur nõudlus kogu territooriumil troopiline pool Lõuna-Ameerikas. Millistes kogustes tema või tarbitud (kuigi toitumisspetsialistid soovitavad mitte lüüa selle toote), mahl ei kahjusta inimeste tervist, ning seetõttu võime eeldada, et piima puu on ebatavaline ja kasulik kingitus helde iseloomuga.

Lisaks maitsev ja tervislik jook lateksi Indiaanlased saavad erilise materjali, järjepidevuse ja koostis meenutab vaha. Sellest nad teevad küünlad.

ethnoscience

Siit puu on tehtud parandamiseks, mis on tõestatud astma.

USA toitumisspetsialistid soovitavad seda laste toidu ja säilitada eakate jõud.

Kus mujal kasutada piimmahl

Kohalik elanikkond mahla aurustub ja muutub paks kollane aine, mis on väga sarnane mesilasvaha. Seda kasutatakse laialdaselt majanduses - seda kasutatakse remondi nõusid, sest hermeetiline tihendamine laevad. Lisaks "piim" piimmahlast selle puu Indiaanlased saavad erilise vahataoline aine, millest nad siis tehtud küünlad.

Hiljuti hakkas eksportivate piima puu mahla teistes riikides.

Sorveyra

Lisaks eespool kirjeldatud puu metsades ja Lõuna-Ameerika, ja teised puud kasvada, "annab piima." Näiteks sorveyra. Seda nimetatakse ka puu-lutt. Teadlased ka nimetame seda kalloforoy kasulik. Piisab sälk koor see hämmastav ime puu, sest see hakkab voolama piima.

See ei ole troopiliste eksootiline. Seevastu kasvuala selle puu on üsna ulatuslik. Teadlased ja teadlased väidavad, et selline puud Amazonase piirkonnas on mitu miljonit eksemplari.

Iga puu sorveyra korraga võib anda kuni 4 liitrit "piima." See on piisav, et teha lõikus puutüvel, ja paremalt oja voolab paks valge vedelik, on väga sarnane Lehmapiima järjepidevuse.

Sorveyry mahl on pisut kibeda maitsega. Seetõttu on pikka aega peeti mürgine. Täna on teaduslikult tõestatud, et mahl sorveyry mitte ainult täiesti kahjutu, kuid tegelikult väga lähedal keemilise koostise loomuliku lehmapiima.

Hiljuti teadlased Lõuna-Ameerikas hakkasid osalema populariseerimine puu piima. Nad veenduda, et piima puu mahla saab täita kuni päris napp toitumine elanike troopikas.

Piim ja galaktodendrona sorveyry tüüpi sarnane piimjas mahl muud taimed, nagu askleepias, võilill või vereurmarohi. Milky mooni mahla külmutatud kujul tuntakse oopiumi - tugevaim vahend, on juba ammu kasutatud meditsiinis. Juice kauchukonosovyh puud tootmiseks kasutatud kummist. Mõned puuliike mlechnikov saada tooraine värvaineid. Mahla galaktodendrona sorveyry ja nagu selgub, on söönud.