Kuidas valida veekeetja induktsiooni pliit

Induktsioonpliitide on üha populaarsemaks täna - nad säästa elektrit, soojendada kiiresti ja jahtub koheselt, ohutu lastele ja lemmikloomadele, kes armastavad jalutada touch pind. Kuid Sobivate nõusid mõnikord põhjustab kulutada aega otsides, mis on oluline materjali ja kuju. Ja kui me ei räägi lihtsalt pott või pann, ja erirooga nagu veekeetja induktsiooni pliit, otsingud saab ja ei jõua edutult.

Omadused riistad induktsioonpliitide

Peamine erinevus induktsioonipliidil teistele lauad, et see enam ei soojene keeduala või pliidi ja põhja seisab tema roogasid. See saavutatakse erilise disaini - klaasiga keraamiline kate sirutub vaskspiraal voolu juhtimast. See praegune tungib anuma põhjast ja läheb ei ole lineaarne ja kogukonna ning need loksutades keerised praeguste ja soojendusega nõusid ja kõik, kes on see. Seetõttu on loogiline, et nõusid peaks olema eriline ferromagnetilised omadused, mis on magnet, neelavad praegused. Need omadused on lauanõud järgmistest materjalidest:

• malmist;
• alumiinium;
• emailitud;
• metalli magnetilise põhja.

See tähendab, et isegi vana Nõukogude nõusid võib tulla induktsiooni plaat, tähtis on vaid oma põhja oli sile ja ühtlane. Kontrolli vanaema pannid kokkusobivus uue pliidi on lihtne - igal magnet (isegi suveniiride külmkapist) jääda sobiva põranda. Modern ahjud on ka võimalik, et määrata asjakohane nõud - klaas pot või keraamiline pan pliit ei näe ja ei hakka, kuid siiski pisut eriline signaal või lülitage indikaator.

Ka kaasaegne nõud, mis sobivad induktsioonpliitide, on eriline ikoon, mis sümboliseerib keerdude mähises elektromagnet, see on sageli sõna induktsiooni. See ikoon panna põhja tahes köögitarbed, sealhulgas malmist ja veekeetja induktsiooni pliit. Fotod sümbol toodud allpool.

Erinevalt teistest roogasid pada

Nii, et teha kindlaks materjalide, mille hulgas on valida, räägime tegelik pada. Miks see tüüp köögitarbed on soovitav köögis?

Kazan - traditsiooniline nõud levinud Kesk-Aasias. Klassikalise vormiga katlas - poolkerakujulise ümardatud. See on sukelduda kõik toidud tulekahju, ja mitte ainult selle alt. See saavutatakse kiire ja ühtlane kuumenemine kogu sisu, samuti pikka soojapidavus.

See traditsiooniline vorm, mida kasutatakse sageli tulel, kuid kodus kasutamiseks ja plaadid vormi osutunud erinevad. Pigem pan suure poole, kus põhja sama suur kui kurgus. Juhul ahjud soojuse jaotub ühtlaselt pot, nii et saada maitsev roog vorm ei ole nii oluline. Lisaks induktsiooni pliit kuumutab anuma põhjast on nii kitsas põhjaga veekeetja on ebaefektiivsed.

Parim veekeetja induktsiooni pliit: materjalid

Täna on turul võib leida erinevaid tüüpi fotosid, mis sobivad induktsioonpliitide. Nad teevad neid erinevatest materjalidest, erineva kuju ja suurusega. Milline on parem?

Kui me räägime materjalid, ideaalne oleks malmist veekeetja induktsiooni pliit. Arvustused kogenud kokad öelda, et ainult see valik valmistab tõelist pilaf, sest see on valmistatud malmist traditsiooniliste pajad. See toode on tingitud paksud seinad ja põrand on võimalik hoida temperatuuri pikka aega, mis võimaldab teil kiiresti liha praadida või köögivilja ning keeda pikka tassi, mis on oluline, näiteks pilaf. Lisaks pinnal ei põle midagi ja ei kleepu. Miinus neid tooteid on see, et nad on väga raske. Ka mõned tundus olevat katet emailiga, kuid see halvendab Hülgimisvõime panni, et valida kõige levinum malmist pott.

Alumiinium veekeetja induktsiooni pliit sobib hästi ka valmistamisel traditsioonilisi toite, kuigi igatsus see ei ole nii aktiivne nagu raud. Kodu - vali mudel teflon-kattega ja paksud seinad (mitte vähem kui 1 cm). Isegi suur alumiiniumi veekeetja raud palju lihtsam ja odavam umbes pool, kuid nõuab rohkem ettevaatlik hoolitseda tema eest. Agressiivsete detergentide ja abrasiivid pinna halveneb. Samuti ärge hoidke keedetud toitu alumiiniumist köögitarbeid - see on kiiresti oksüdeerunud.

Sageli on tõendatud teostust kolmekihiline materjal, millel on kahe kihi vahele roostevabast terasest üks kiht alumiiniumist. See veekeetja on ühtlaselt soe pikka aega hoida soojust sees, kuid negatiivseid on, et tingimata jääda põhja toidu ja on oht, et roog põletada. Samuti ühiskassa kujuline pada, kuid nad on väga õhukesed seinad. See on üsna sarnane pan WOK, kus kiire, peaaegu kohe praad, kuid mitte soojapidavus ja meelehärm, mis annab täieliku veekeetja induktsiooni pliit pilaf.

Valik kuju ja suurusega

Täna on turul võib leida pajad väga väike hiiglane, sobib ainult lahtise tule. Käibesse võtta pada keskmise suurusega (3 kuni 8 liitrit). Kuldne kesktee - 5-liitrine malmist pada.

Kõige tavalisem kaubanduslikult saadaval kujul - ümmargune sfääriliste või piklik ovaalne. Round suure poole tundus osa on kaks külgmist sälku, või kui kaitserauad ei ole väga kõrge, veekeetja induktsiooni plaat võib olla varustatud pika varrega. Samuti katab puhul külgkäepidemed.

Mida valida pada. Kaubamärkide ja tootjate

Nii tundus põhimõtteliselt on teadmata Euroopas või Ameerikas (seal on teatud sarnasus, mida nimetatakse Prantsuse broiler), kõige rohkem müüakse meie turul on valmistatud Venemaal, Ukrainas ja Valgevenes. Seega, raud cauldrons toodab Ukraina firma "Seaton" tema võimes mudelivalikus 3,5-8 liitrit titaanist või emailiga kaetud ilma selleta. Sõltuvalt suurusest olla alates 2,5-4000 veekeetja induktsioonpliitide.

Arvustused valgevene tootjate sageli positiivne turule nad esitatakse Slutsk taime ja ettevõtte "Tenolit Polotsk", mis lase roogasid Nõukogude ajastu ja pakkuda kvaliteetseid traditsioonilisi mõistliku hinnaga - suurim pada 20 liitrit saab osta 7000 ja väikseimast 4 liitrit - 3000 rubla.

Vene tootjad on esindatud brändid Kukmara (alumiinium pajad Tatarstan tootmine), TIMA (ja emailitud malmist köögitarbed) ja Balezinskim taime (traditsiooniline malmist toodete parimad traditsioonid Uurali valukoda).

Kuidas hoolitseda Kazan

Malmist pada enne esimest kasutamist on vaja Kalsinoida taimeõliga. Pärast keetmist veekeetja pehme käsna ja pesta veega, siis kindlasti kuivatage rätikuga, nii et see ei roosteta, ja hõõruda pehme lapiga õlitada - nii rasva tungib pooridesse ja luua film, mis parandab omadusi roogasid.

Alumiinium pajad ka parem pesta pehme käsna nõudepesuvahendit, kuid ei kasuta karm abrasiivid, et mitte kahjustada katte.

Pan valmistatud roostevabast terasest saab puhastada iga pesuvahend, isegi nõudepesumasinas - see ei karda korrosiooni või mehhaaniliste kahjustuste eest.